Recherche pour :
Plus de secrets sur le thé vert que nous buvons
Ce qu’il faut savoir sur une tasse de thé vert

Pour commencer, tous les thés proviennent de la même source botanique et c’est le camellia sinesis, mais la différence réside dans le traitement des feuilles de thé vert, donnant à chaque type de thé son arôme, son goût et même sa couleur distinctifs, ainsi que ses propriétés. Le thé vert est cuit à la vapeur et séché, conservant ainsi sa couleur, ses propriétés chimiques et son goût naturel tandis que d’autres types de thé sont fermentés. Lire la suite